분류 전체보기199 아이들과 함께 먹는 시원한 엄마표 콩나물국 레시피 오늘은 우리 집에서 자주 끓이는 콩나물국 레시피를 소개할게요.아침 해장국으로도 좋고, 아이들과 함께 먹기에도 부담 없어서 늘 인기 있는 메뉴예요.특히 매콤한 향은 살짝 있으면서도 맵지 않아 아이들도 잘 먹는 국물 요리랍니다. 📌 준비 재료 (4~5인분 기준)물 2L콩나물 500g마늘 1큰술참치액 2큰술후추 적당히다시다 1/4큰술소금 (간 맞춤용)대파 1대코인육수 3개고추가루 1.5큰술 (아이들을 위해 매운맛 없는 고추가루 사용) 🥣 만드는 과정 육수 끓이기: 냄비에 물 2L와 코인육수 3개를 넣고 팔팔 끓여줍니다. 콩나물 손질: 육수가 끓는 동안 콩나물을 깨끗이 씻어서 준비해 주세요. 콩나물 투입: 육수가 끓으면 콩나물을 넣고 마늘 1큰술과 참치액 2큰술을 넣어줍니다. 간 맞추기: 후추.. 2025. 6. 5. 대학동 고시촌에서 찾은 1인식사 가능한 부대찌개 맛집, 다부찌 오전 근무를 마치고 남편과 함께 여유로운 점심을 즐기고 싶을 때, 어디를 갈지 늘 고민이 되죠. 특히 대학동고시촌 근처는 맛집이 워낙 많아서 선택이 쉽지 않은데요. 이번에는 대학동맛집 중에서도 부대찌개로 유명한 다부찌에 다녀왔어요.이곳은 대학동부대찌개맛집으로 이미 입소문이 자자한 곳인데, 무엇보다 1인식사음식점으로도 손색이 없다는 게 큰 장점이에요. 고시생들이 많다 보니 혼밥 문화가 자연스럽게 자리잡은 대학동고시촌에서, 부담 없이 맛있는 식사를 할 수 있는 공간이죠. 다부찌에서의 점심: 부대찌개 2인분 + 라면사리 추가우리는 기본 부대찌개 2인분을 주문했고, 라면사리를 추가했어요. 국물은 얼큰하면서도 진하고, 햄과 소시지, 두부, 김치가 어우러진 맛이 정말 일품이었죠. 대학동맛집이라는 말이 절로 나올 만.. 2025. 6. 4. 난곡동 맛집 준꼬 양꼬치, 아이들과 함께한 푸짐한 가족외식 우리 가족은 외식할 때 난곡동 맛집 중에서도 단골로 가는 곳이 있어요. 바로 준꼬 양꼬치입니다. 동네에서 오랜 시간 운영해 온 이곳은 아이들과 함께 방문해도 편하게 식사할 수 있는 곳이라 가족외식 장소로 정말 자주 찾는 곳이에요. 이번에도 평소처럼 아이들과 아빠는 준꼬 양꼬치의 대표 메뉴인 양꼬치를 2인분 주문했고, 빠지지 않고 항상 함께 먹는 꿔바로우도 함께 시켰어요. 양꼬치는 아이들 최애 메뉴인데, 구워지자마자 정말 ‘게 눈 감추듯’ 사라질 정도로 인기 만점이에요. 꿔바로우는 바삭하면서도 달콤한 소스가 입에 착 감겨서 아이들 입맛에 딱 맞았어요. 확실히 이번엔 유난히 더 맛있었던 것 같더라고요. 저는 사실 양꼬치를 잘 먹지 않아서 늘 다른 메뉴를 시켜먹곤 했는데요. 이번엔 도전 삼아 닭똥집을 주.. 2025. 6. 3. 엄마표 짠지무 무침, 추억의 밥도둑 반찬 레시피 가을마다 엄마가 직접 담가두시는 짠지무는 우리 집 냉장고 속 숨은 보물이에요. 올해도 엄마표 짠지무 3개를 꺼내어, 고슬고슬한 흰쌀밥과 함께 먹으면 그만인 짠지무 무침을 만들어봤어요. 손쉽게 만들 수 있으면서도 깊은 맛이 나는 집밥 반찬, 오늘 소개해 드릴게요. 📌 재료 준비짠지무 3개 (간장에 절여둔 것)쪽파 3~4줄기물엿 2숟갈고춧가루 1숟갈 반홍고추 2개통깨 약간참기름 약간 🥣 만드는 과정 짠지무 절이기: 먼저 짠지무를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 짠맛을 빼기 위해 찬물에 20~30분 정도 담가주세요. 재료 손질: 쪽파와 홍고추는 깨끗이 씻은 후 가늘게 채 썰어 준비합니다. 짠지무는 담가둔 후 한 조각 먹어보고, 짠기가 조금만 남아 있다면 물기를 꼭 짜서 준비해주세요. 양념과 버무리기: 준비.. 2025. 6. 2. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 50 다음
