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밥도둑 반찬, 참치무조림 레시피 오늘은 간단한 재료로 깊은 맛을 낼 수 있는 참치무조림 레시피를 소개할게요. 냉장고에 흔히 있는 재료들로 뚝딱 만들 수 있고, 밥 한 그릇 뚝딱 해치우게 되는 밥도둑 반찬이에요. 📌 준비 재료 (2~3인분)무 1/3개 (얇게 썰기)참치캔 1개 (기름 살짝 제거)고추가루 2큰술고추장 1큰술간장 2큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1큰술동전육수 1개 (또는 멸치육수)물 450ml후추 약간대파 약간 (마무리용) 🥘 만드는 방법 무 준비: 무 1/3개는 얇게 썰어 냄비 바닥에 깔아주세요. 너무 두껍지 않아야 양념이 잘 배고 부드럽게 익어요. 양념과 참치 넣기: 무 위에 고추가루, 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추, 동전육수, 물 450ml를 모두 넣고, 참치 1캔도 함께 넣어줍니다. 참치는 기름을.. 2025. 6. 8.
얼큰하고 든든한 장칼국수 레시피 비 오는 날이나 얼큰한 국물이 생각나는 날, 정말 딱 맞는 메뉴가 바로 장칼국수죠.집에 있는 재료로 손쉽게 만들 수 있고, 얼큰하고 구수한 맛이 어른 입맛은 물론 아이들도 좋아해요.오늘은 저희 가족이 자주 끓여 먹는 장칼국수 레시피를 소개할게요. 📌 준비 재료 (2~3인분)칼국수 면 2~3인분감자 작은 것 2개 (채썰기)애호박 1/3개 (채썰기)대파 1대 (어슷썰기)계란 2개 (잘 풀어두기)된장 1큰술고추장 2큰술 (기호에 따라 추가 가능)쯔유 2큰술코인육수 2개 (또는 멸치육수 사용 가능)물 1.5L다시다 소량후추 약간 🥣 만드는 순서 육수 준비: 냄비에 물 1.5리터를 붓고 코인육수 2개를 넣어 끓입니다. 멸치육수가 있다면 더 깊은 맛을 낼 수 있어요. 재료 손질: 감자와 애호박은 채썰고, .. 2025. 6. 7.
코스트코 갈비살로 끓인 든든한 소고기무국 레시피 날이 쌀쌀해질 때 생각나는 국물 요리 중 하나가 바로 소고기무국이죠. 오늘은 코스트코에서 사온 갈비살을 활용해 더욱 깊고 진한 맛을 낸 소고기무국 레시피를 공유해요. 집에 있는 재료로 간단하지만 풍부한 맛을 낼 수 있어 아침 국이나 저녁 한 끼로도 그만이에요.📌 준비 재료 (4인분 기준)소고기 (갈비살) 200g무 1/3개 (중간 사이즈, 나박썰기)두부 1/2모 (작게 썰기)대파 1대 (어슷썰기)마늘 1큰술참치액 1큰술참기름 약간다시다 1/4큰술건새우 한 줌후추 적당량소금 (간 맞춤용)물 2리터 🥣 만드는 과정 재료 손질: 소고기는 한입 크기로 썰고, 무는 나박썰기로 준비합니다. 대파는 어슷썰고 두부는 깍둑썰기 해주세요. 고기 볶기: 냄비에 참기름을 살짝 두르고 소고기를 넣어 중불에서 볶아줍니다... 2025. 6. 6.
아이들과 함께 먹는 시원한 엄마표 콩나물국 레시피 오늘은 우리 집에서 자주 끓이는 콩나물국 레시피를 소개할게요.아침 해장국으로도 좋고, 아이들과 함께 먹기에도 부담 없어서 늘 인기 있는 메뉴예요.특히 매콤한 향은 살짝 있으면서도 맵지 않아 아이들도 잘 먹는 국물 요리랍니다. 📌 준비 재료 (4~5인분 기준)물 2L콩나물 500g마늘 1큰술참치액 2큰술후추 적당히다시다 1/4큰술소금 (간 맞춤용)대파 1대코인육수 3개고추가루 1.5큰술 (아이들을 위해 매운맛 없는 고추가루 사용) 🥣 만드는 과정 육수 끓이기: 냄비에 물 2L와 코인육수 3개를 넣고 팔팔 끓여줍니다. 콩나물 손질: 육수가 끓는 동안 콩나물을 깨끗이 씻어서 준비해 주세요. 콩나물 투입: 육수가 끓으면 콩나물을 넣고 마늘 1큰술과 참치액 2큰술을 넣어줍니다. 간 맞추기: 후추.. 2025. 6. 5.

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